Caiño, autóctono de Galicia, concretamente de la zona del Rosal y norte de Portugal, únicos lugares donde podemos cultivar esta variedad de uva, gracias al clima especial de estas zonas.
Utilizamos 100% uva caiño, una variedad de la uva albariña muy difícil de encontrar, es de pequeño tamaño y eso genera muy poca producción, esto hace que PIO Y PIO White Wine Vintage sea un vino muy especial.
NOTAS DE CATA
- En boca, PIO y PIO White Wine es un vino estructurado, notas florales, con cuerpo, equilibrado en acidez y con graduación alcohólica media.
- Amarillo pajizo con reflejos verdosos.
- En nariz, un aire herbáceo, vegetal, con aroma intenso, fresco y longevo
MARIDAJE
Nuestro White Wine Vintage marida excepcionalmente bien con nuestros productos gourmet, elaborados con mariscos y pescados de las Rías Gallegas.
Consumir preferentemente ,entre 10ºC y 12ºC.
